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L’inpianto é stato realizzato nel 2006 ed è stato conservato il piccolo vigneto familiare del 1961. L’altitudine é di 400 metri sul livello di mare, l’esposizione é sud – ovest. La forma di allevamento é il guyot, il sesto d’impianto é  di metri 2,80 tra le file e di 1 metro tra le viti. Il suolo é calcareo magro con presenza di minerale ferroso. La nostra piccola dimensione ci consente di svolgere una vendemmia rigorosamente fatta a mano, dove i grappoli sono selezionati uno per uno e puliti con attenzione dagli acini d’uva rovinati. Pur con soli due ettari di vigneto, la selezione delle uve può durare sessanta giorni, perchè vogliamo assecondare la tendenza stagionale e raccogliamo le uve in periodi diversi per ottenere vini di differente struttura e corpo. Particolarmente impegnativa è la selezione dei grappoli destinati all’appassimento, devono essere staccati singoli o in coppia con un pezzo di tralcio, indispensabile per appenderli come da tradizione. La cantina realizzata nel 2010 è completamente interrata per mantenere temperature basse e costanti. E’ dotata di un locale per l’appassimento, di botti in acciaio inox refrigerate, botti in legno per la maturazione dei vini, locale di imbottigliamento e locale di affinamento delle bottiglie.